ما الذي يجعل الشعير العشب سوبرفوود

Pin
Send
Share
Send
Send


محتوى المادة

  • ما الذي يجعل الشعير العشب سوبرفوود
  • ينمو ويشتري عشب الشعير - هكذا يعمل!

أصبحت الشعير العشب شعبية متزايدة بين الناس واعية بالصحة. مثل عشب القمح ، يعتبر عشب الشعير غذاءً فائقًا يمكن لأي شخص أن ينمو فيه وهو مليء بالمعادن الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة. يمكن الاستمتاع بأوراق الحبوب الخضراء المشرقة على شكل مسحوق أو كبسولات أو كعصير من عشب الشعير - إذا كنت لا تحب الطعم ، فيمكنك ببساطة خلط مزيج الطعام في الحبوب أو العصير. ما مكونات عشب الشعير وما تأثير عشب الشعير على الصحة ، يمكنك معرفة ذلك.

تركيبة مادة حيوية صحية

يعتبر الشعير العشب صحية للغاية. على وجه الخصوص ، فإن التركيبة المتوازنة من الفيتامينات والمعادن الموجودة والعناصر النزرة والإنزيمات ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية هي ما يجعل عشب الشعير مشهورًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، العشب لديه التوافر الحيوي العالي - يمتص الجسم المكونات بسهولة.

في الأصل ، شعبية عشب الشعير في بحث دام عدة عقود من العالم الياباني الدكتور. Yoshihide Hagiwara الظهر. مقارنة مع أكثر من 150 نباتًا أخضرًا آخر ، كانت الحبوب الصغيرة هي العداء الأول: سبعة أضعاف كمية فيتامين C مثل البرتقال ، وأحد عشر مرة من الكالسيوم مثل الحليب وأربعة أضعاف فيتامين B1 الذي يحتوي على دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على عشب الشعير ، وفقًا لدراسة العالم.

منذ ذلك الحين ، غزا عشب الشعير تدريجيا سوق المكملات الغذائية.

عشب الشعير - مليء بالفيتامينات والمعادن

هذا العشب الشعير مليء بالمكونات القيمة ، بلا منازع. يحتوي العشب على جميع الفيتامينات الأساسية تقريبًا ، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين C وفيتامين D2 وفيتامين E وفيتامين K ، وهو أمر مهم لتخثر الدم وفيتامينات المجموعة B المختلفة - بما في ذلك فيتامين B12 وحمض الفوليك.

قد يختلف التكوين الدقيق لمكونات مسحوق عشب الشعير قليلاً حسب المصنع. يمكن أن تبدو كمية المعادن لكل 100 غرام من المسحوق كما يلي:

  • 3.4 ملليغرام من الزنك
  • 18 ملليغرام من الصوديوم
  • 37 ملليغرام من الحديد
  • 179 ملليغرام من المغنيسيوم
  • 437 ملليغرام من الفسفور
  • 832 ملليغرام من الكالسيوم

يضاف إلى ذلك البوتاسيوم والنحاس وكذلك السيلينيوم والمنغنيز ، وهما ضروريان لحماية الخلايا وبناء الغضاريف.

المكونات الأخرى من عشب الشعير

بالإضافة إلى محتواها من الفيتامينات والمعادن ، فإن عشب الشعير يحرز أيضًا المواد المرَّة والكلوروفيل والإنزيمات وجميع الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك عشب الشعير غني بالألياف التي لها تأثير إيجابي على الهضم.

أيضا ، قد تختلف القيمة الغذائية لمسحوق عشب الشعير اعتمادًا على الشركة المصنعة. على 100 غرام عادة ما تكون 2 غرام فقط من الدهون - ولكن 26 غرام من الكربوهيدرات و 304 سعرة حرارية على الأقل (سعر حراري). بحصة تبلغ حوالي 28 بالمائة ، يحتوي المسحوق الأخضر أيضًا على الكثير من البروتينات النباتية ، مما يجعله جذابًا بشكل خاص للنباتيين والنباتيين.

ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن عشب الشعير يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الصحية مقارنة بالأطعمة الأخرى ، ولكنه يستهلك أيضًا بكميات أقل بكثير.

غني بالمواد المضادة للاكسدة

يحتوي عشب الشعير على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة ، بما في ذلك سابونون الفلافونويد والوتونارين ، والأيزوفيتكسين الإيزوفلافونويد. تعمل مضادات الأكسدة على تعزيز الجهاز المناعي وتعتبر علاجًا مهمًا ضد التأثيرات الضارة للتأكسد والجذور الحرة. ليس لديهم تأثير مضاد للالتهابات فحسب ، بل لديهم أيضًا تأثير للحفاظ على الخلايا. وبالتالي ، يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة وحماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك جعل أنواع السرطان.

مادة أخرى موجودة في عشب الشعير مع تأثير مضادات الأكسدة هي Proanthocyanidin الكيميائي النباتي. يهدف هذا إلى حماية بروتينات الألياف وبالتالي المساعدة في الحفاظ على مرونة الجلد والأنسجة الضامة وتشديد الجلد.

تأثير درس في الدراسات المختلفة

بسبب مكوناته المختلفة ، يُعزى عشب الشعير إلى تأثير الشفاء في العديد من الشكاوى والأمراض. وقد تمت بالفعل دراسة بعض آثار عشب الشعير ، مع إجراء دراسات أكبر عادة.

من بين أشياء أخرى ، تم العثور على الآثار التالية لعشب الشعير في البحث:

  • عشب الشعير يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. واحدة عالية كولسترول يمكن أن تعزز تصلب الشرايين وبالتالي نوبة قلبية أو سكتة دماغية. في دراسة أجرتها كلية الطب الصينية في تايوان ، تحسنت قيم الكوليسترول من خلال تناول مستخلصات عشب الشعير بعد أربعة أسابيع فقط.
  • يُقال إن عشب الشعير له تأثير إيجابي على مرض السكري ، وفي دراسة أخرى نُشرت في المجلة الدولية للصيدلة الخضراء في عام 2010 ، ليس فقط مستوى الكوليسترول في مرضى السكري ، ولكن أيضًا تناول مسحوق عشب الشعير يوميًا انخفاض مستويات السكر في الدم.
  • مادة lunasin الموجودة في عشب الشعير تبدو واحدة تأثير مضاد للسرطان لامتلاك. على وجه الخصوص ، يمكن منع تطور سرطان الجلد وسرطان الثدي بمساعدة lunasin في الاختبارات المعملية للباحثين الكوريين. التجارب السريرية لا تزال معلقة.
  • في دراسة أجراها العالم أوسامو كانوتشي ، انتشرت الشعير لتخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي المزمن وساعدت على تحسين النباتات المعوية. بشكل عام ، يمكن إضافة التأثير المضاد للالتهابات من عشب الشعير مشاكل معوية، مثل داء المبيضات ، يكون لها تأثير إيجابي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للعشب أن يساعد في تنظيم توازن الماء في الأمعاء وبالتالي يقلل من حدوث الإسهال.

يشتبه العديد من الآثار على الصحة

على الرغم من أنه تم فحص الجوانب المعزولة فقط من تأثير عشب الشعير حتى الآن ، إلا أن الأوراق الطازجة وحدها لها قيمة صحية عالية بسبب مكوناتها.

على سبيل المثال ، بالنسبة للرياضيين ، يحظى العشب بشعبية لدعم نمو العضلات بسبب محتواه العالي من البروتينات النباتية. أيضا ، يعتبر الكلوروفيل ، صبغة النباتات الخضراء ، صحية للغاية ، لأنه يدعم تكوين الدم وتضميد الجراح ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الحبوب الصغيرة:

  • بفضل محتواه من البوتاسيوم يكون له تأثير مثبت على ضغط الدم
  • كغذاء أساسي للتوازن الحمضي القاعدي ليكون مفيدًا ويساعد على فرط الحموضة وإزالة السموم من الجسم
  • تكون مفيدة مع الحساسية ومشاكل الجلد مثل التهاب الجلد التأتبي وحب الشباب
  • بفضل إنزيم معين والأحماض الأمينية المختلفة تحفز عملية التمثيل الغذائي للدهون ، تخفف من الشعور بالجوع وبالتالي تدعم فقدان الوزن
  • الاسترخاء ، مهدئا وتعزيز المزاج. لذلك ، ينصح عشبة الشعير للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم أو التوتر. يجب أن يساعد الأطفال الذين يعانون من اضطراب التركيز الإضافي في التركيز بشكل أفضل.
  • لها تأثير إيجابي على الشعر وتساهم في مكافحة تساقط الشعر والقشرة والشيب المبكر. لأن هذه المشاكل يمكن أن تكون نتيجة لنقص المغذيات - هنا من المفترض أن يساعد عشب الشعير عن طريق تعزيز إنتاج الميلانين ودعم نمو الشعر.

ومع ذلك ، فإن هذه الآثار من عشب الشعير لم يثبت علميا بعد.

الآثار الجانبية للعشب الشعير

يعتبر الشعير العشب جيد التحمل وخالية من الآثار الجانبية. ومع ذلك ، هناك تقارير عن مشاكل في الجهاز الهضمي ، وخاصة الإسهال والغثيان أو القيء. لذلك ، قد يكون من المستحسن أن نبدأ بجرعة منخفضة واختبار دقيق لتحمل عشب الشعير.

إنه ممكن أيضًا رد فعل تحسسي على عشب الشعير ، وهو ما يلاحظ من خلال وخز أو تورم أو حرق في الفم. الذين في واحد عدم تحمل الغلوتين يجب أن تكون حذراً ، بناءً على حد التسامح الخاص بها: على الرغم من أن عشب الشعير خالي من الغلوتين ، إلا أن آثار الغلوتين قد تكون موجودة اعتمادًا على الشركة المصنعة.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


فيديو: تغذية الأغنام على الشعير المستنبت (ديسمبر 2022).

Загрузка...

Загрузка...

الفئات الشعبية